北京西点烘焙培训 蛋糕裱花 咖啡师培训 英式翻糖培训

开设课程：烘焙面包培训、西点法甜培训、蛋糕裱花培训、饮品奶茶培训、咖啡师培训、调酒师培训、轻食简餐培训、韩式裱花培训、英式翻糖培训、巧克力专项培训等课程

课程学习内容

1、花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作；

2、韩式裱花：韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作；

3、贴近市场流行蛋糕：经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕；

4、陶艺蛋糕、欧式巧克力蛋糕、欧式水果蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕；

5、软面包：甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蔓越莓面包、提子吐司、岩烧乳酪面包、海鲜披萨等；

6、丹麦面包：丹麦牛角面包、热狗羊角包、丹麦唱片面包、海盗船等；

7、欧式面包：法式长棍、香橙乳酪包、罗勒香肠软欧、冲绳黑糖等；

8、蛋糕：海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等；

9、塔派甜点：焦糖香蕉派、坚果塔、芝士派、苹果派等；

10、布丁果冻：牛奶布丁、焦糖布丁、什锦果冻等；

11、慕斯甜点：草莓慕斯、蓝莓双层冻芝士、栗子乳酪慕斯、黑森林樱桃慕斯、彩虹慕斯等；

12、翻糖蛋糕：粉色吊线蛋糕、蕾丝蛋糕、展台翻糖蛋糕等；

13、糖艺造型：玫瑰花、菠萝、海豚、金鱼等；

14、混酥：香葱曲奇、核桃酥、黄金椰蓉球、广式蛋挞等；

15、清酥：老婆饼、榴莲酥、肉松酥饼、葡式蛋糕、芝麻扭纹酥等；

16、月饼：广式月饼、冰皮月饼、苏式月饼等。