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老北京美式炸鸡 档口美食技术培训
西方餐饮业许多的食用方法在我国开辟了巨大的消费群体，比如美式炸鸡，更是遍布于大江南北、大街小巷，成为熟鸡制品中的一个消费量很大的消费市场，形成老北京美式炸鸡。经过几十年发展，目前的市场，老北京美式炸鸡有相当可观的发展空间。
鸡的可食部分在70％以上，鸡肉内含有多种我们需要的各种营养成分，如蛋白质、脂肪、核黄素、尼克酸等多种维生素和钙、钾、钠、铁等多种矿物质。鸡肉内所含氨基酸的组成接近于人们蛋白质的氨基酸组成，很易被吸收。
老北京美式炸鸡成品皮脆酥香，出锅后鸡皮脆度高，酥香适口。随着人们生活质量的逐步提高，营养丰富、味道鲜美、品种繁多、口感适宜的鸡肉制品，已成为人们餐桌上广受欢迎的美味佳肴。
学老北京美式炸鸡技术，到北京唐人美食培训学校，学校是培养饮食人才的专业机构，于1989年创办，师资力量雄厚，在人才教育及职业技能培训方面具有突出优势，学校开设手工老北京美式炸鸡培训课程，从业多年的专业老师授课，实操教学，学会为止。课程包括：大鸡腿、鸡全翅、鸡排、鸡架等原材料的认识、保管与质量鉴别；原料初步加工技术清洗、改刀等；中草药的识别、功能和使用方法，腌卤的熬制技术以及时常的入味泡制技术；炸鸡裹粉的手法操作；炸鸡温度的调整、油炸时间等知识。
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨 、中式面点 、排队小吃、国际美食 、西点烘焙 、 咖啡奶茶等等。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7、9号线北京西站下车北下沉广场东行200米北京唐人美食培训学校
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