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据《21世纪商业评论》报道，中国茶饮市场坐拥近5亿消费者，其中城市消费者就占了2.54亿，其中女性占了71%。主流人群是以80和90后女性为主，这部分人群多为15-25岁年龄层为主。
根据支付宝口碑平台发布的消费数据显示，2017年，中国消费者餐饮类消费清单中，火的产品，不是咖啡，也不是面包，而是茶饮。
在过去的一年之中，有差不多一亿用户曾经购买过奶茶，每个人在奶茶上的平均年消费额还达到了80元。在茶饮消费中，平均每笔的交易额大约在20元左右，仅比中式快餐低10%。
在消费升级的大背景下，茶饮业也走向了“高级”化，不仅拼起了颜值，还迎来了更多的品种、更健康的原料、更好的口味和体验，以及更贵的单价。
水果茶也成为了大众选择创业的项目之一，北京唐人美食培训学校，现隆重推出奶茶和水果茶教学班，名师教学，独特配方，手把手教学，抢占市场先机，就从北京唐人美食培训学校开始！机会，永远只会留给有准备的人，行动远比心动更重要，如果你想学技术，如果你想抢占市场先机，北京唐人美食培训学校是你的不二选择，给你想要的，才是我们想要的！
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