香掉牙千层饼培训课程-实操

中国自古以来就有"民以食为天"的说法，因此中国美食的文化源远流长、博大精深，大到每个城市，小到每个小巷都有属于它自己特色的风味小吃。美食带来的是一种情怀，一段回忆，一片乡愁，一种人生。在餐饮行业较重要的一点就是味道，一个好味道，才能够留住更多的客人，如果你想学习好吃美味的技术，就来北京品味轩餐饮培训中心吧，我们掌握者特色美味的美食制作技术，外人难以模仿，非常欢迎广大创业者到品味轩来参加学习与考察！

千层饼是纳西族食品。是一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面，石板下放弱炭火加温，搓揉，使面平滑分层，薄如白纸。待发酵充分，将面团平铺，放上火腿和肉丁。再逐层加上花椒、葱花、猪油、草果等配料，制成圆饼状。用炉火烤制，表面发黄即可。香脆不腻，保存长久，是节日、待客的佳品。

培训内容：

1、千层饼和面及醒面方法

2、千层饼的分层技术

3、千层饼的擀制方法

4、千层饼的烤制技术

5、千层饼各种调料的认识

6、千层饼制作全流程及制饼技巧

目前市面上有很多家餐饮培训机构，水平参差不齐，鱼龙混杂，选择一家真正能学到好技术的餐饮培训机构就成为重中之重，我们都了解一家餐厅安身立命的根本在于菜品的口味，所以一定要选一家真正能做出好口味的培训机构，北京品味轩餐饮培训中心就是你的倾心之选。

培训优势：

（1） 全年授课教学，周-至周日早9：00至晚17：00随到随学，上班族自由安排

（2） 全程实践教学，实践操作1对1教学，师傅芾领动手操作，完整掌握为止

（3） 面对面教学（全程实践） ，材料和设备由我们免费提供

（4） 包学包会包吃住（无技术保留） ，每一份学费都能创造价值，经营自由，没有约束