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详情描述
针对人
学后就业西点师、裱花师人员、开实体蛋糕店。
课程时间：
156课时（学不会免费重学）。
上课时间：
日常班周一至周五，周末班每周六（上午09：30-12：00；下午13：00-16：30）
费用包含：
服装费、图文配方费、拷贝费、技术实操培训费、原材料使用费，学习期间无任何隐形消费（自己做的产品可带走）。
开店支持：
开店经营管理及成本核算、选址指导与评估、营业执照办理流程、原材料、设备、工具、模具品牌选择与购买清单等。
教学模式：
精品小班，循环授课，每人一套工具，老师示范、讲解，学员实际操作并由老师现场指导。
课程内容：
1.润堂蛋糕系列：北海道戚风蛋糕胚、海绵蛋糕胚、生日蛋糕抹面、蛋糕花边装饰、甘纳许滴落奶油蛋糕、创意主题蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、芒果慕斯蛋糕、芒果千层蛋糕、黑森林蛋糕。
2.零添加手工饼干系列：卡通造型饼干、珍妮曲奇饼干、玛格丽特小西饼。
3.泡芙系列：欧式天鹅泡芙、日式樱花泡芙、Q萌小泡芙。
4.下午茶甜点系列：港式甜品芒果班戟、软萌雪媚娘、日式豆乳盒子、焦糖布丁。
5.常温蛋糕系列：彩绘蛋糕卷、海苔肉松小贝、火腿芝士卷。
6.Cup Cake系列：法式黄油颗粒杏仁蛋糕、欧式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖。
7.调理面包系列：奶酪包、豆沙餐包、港式菠萝包、美式火腿面包、肉松手撕包。
8.丹麦起酥系列：可颂牛角包、水果布蕾盅、丹麦芝士塔。
9.脆皮蛋挞系列：原味蛋挞、蓝莓蛋挞、芒果蛋挞。
10.甜甜圈系列：巧克力甜甜圈、多拿滋甜甜圈、香草柠檬甜甜圈。
11.节日主题糖霜饼干系列：糖霜饼干底制作、糖霜膏的制作、糖霜的勾线与填充、万圣节糖霜饼干、圣诞节糖霜饼干。
12.韩式裱花装饰系列：韩式裱花专业基础知识及专业工具使用、豆沙的制作、韩式裱花嘴的基本用法、韩式裱花终点方向、仿真花篮的制作。
13.韩式裱花花卉植物系列：韩式多肉植物、浪漫玫瑰、韩式莲蓬、马蹄莲、山茶花、芍药、绣球、苍兰花、大花葱、传统玫瑰、叶子、雪柳、小腊梅、扶桑花、柳叶条。
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