锅贴技术培训课程

锅贴是大众风味小吃。锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包，又称为煎饺。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不-样。锅贴之馅也是可荤可素，可猪羊肉，可海鲜，可，尽在人的爱好而已。不过大众口味还是习惯吃用猪肉韭菜为馅，拌以面酱及香油，香而且鲜。锅贴特点：颜色黄亮油润，底面焦脆，馅料鲜香无比。成品皮薄、馅大，

色焦黄，咸鲜味香。

课程内容

1：学习锅贴的馅料制作。

2：学习锅贴的面皮制作。

3：学习锅贴的秘制汤料制作。

4：学习包锅贴的手法和要领。

5：学习煎制锅贴成品。

关于北京品味轩餐饮管理有限公司：北京品味轩餐饮管理有限公司是-家大型综合性餐饮机构。

旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮创业培训、餐饮门店经营、品牌项目推广、 品牌策划于-

-体的综合型品牌机构。以“为中小型餐饮投资者保驾护航”为使命。秉承“承载信任、助力成功”的服务理念，坚持“自信、进取、奉献、健康”的团队理念，始终如一的贯彻”自强不息、厚德载物、诚信为本”的经营理北京品味选餐饮管理有限公司历经多年努力，逐步形成项目技术研发、品牌包装、

营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统；并以持续强化自主创新和品牌建设，深度挖掘餐饮产业市场巨大价值。通过创新型、标准化、便捷化、高盈利的餐饮项目，为创业伙伴创造财富、实现自我价值和创业梦想。

先进的教学模式：

一、小班授课，调动学员积极性

二、用情境教学法，增强课堂的趣味性

三、用多媒体教学法，节约板书时间，提高授课效率

四、用案例教学法，游戏教学法相结合，抛砖引玉

五、用课堂延伸法，加强实践锻炼

北京品味轩餐饮培训优势

1、入学门槛低，文化程度不限，每个人都有实现创业梦想的机会。

2、雄厚师资力量，99%实战演练；名厨开堂主讲，海量风味小吃学会为止。

3、一站式全程手把手培训，先尝后学，学习过程中食宿全免。

4、充分了解学员的需求，地域的需求，提供切实可靠的创业课程。

5、创业不以 为前提，却有着 的服务！不是 胜于 。