北京烤鸭培训学校 来北京学正宗北京烤鸭

北京烤鸭培训学校哪家好 来北京学正宗北京烤鸭

北京唐人美食培训学校的烤鸭培训课程是以市场为导向开设的，在进行烤鸭培训的时候，采用老师的教学模式，理论和实操可以一起进行，方便学生学习做烤鸭。因为学校有丰富的教学经验，效果好的教学模式，科学的课程设计。来北京唐人美食培训学校学做烤鸭，是让自己有很强厨艺技能的好选择！

今时已入秋，又到了肥美鸭子被吃的时节。身在北京提吃鸭自然绕不开已然全球化趋势的北京烤鸭。烤鸭之所以名气这么的大，这是要感谢一位美国记者的，是它传回美国才引发太多的关注的，这才让越来越多的外国游客来到北京“寻鸭”，到现在，北京烤鸭也是中外游客认可的美食。

烤鸭是具有世界声誉的北京菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

不管是那派的烤鸭美食，只要技术好，就能在老远的地方闻到香味了。可是想学习烤鸭技术，不去专门的培训学校是不可能学到的。烤鸭培训学校哪家好？要进行烤鸭培训可以到北京唐人美食培训学校，该校是烤鸭培训行业的佼佼者，有很强的厨师培训团队。北京唐人美食培训学校成立于1989年，有着30年的发展历史，在西点西餐、中餐、面食等专业都积累了丰富的教学经验，无论你想学习什么，都可以到唐人学习到。

北京烤鸭培训班学习内容：

1、整鸭开肋、去内脏技术要领

2、肋口打撑技术

3、鸭坯打气技术

4、挂皮水核心技术

5、鸭坯挂钩、晾坯技术

6、整鸭烤制的温度和时间要求

7、鸭饼烙制技术

8、鸭酱加工、配料加工

9、片鸭技术

10、鸭汤熬制技术

北京烤鸭培训班授课方式：

小班传授技术，。

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联系人：钟老师

学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食北京烤鸭培训班

焖炉烤鸭本身没有味道，主要是吃鸭子的原味。吃的时候需要将鸭子片成片，用鸭饼卷着鸭肉、葱、瓜条等蘸着酱食用，是酒楼正餐的一道特色招牌菜，所以这道菜只适合在酒楼、餐厅售卖。我们学校焖炉烤鸭技术由京城老字号便宜坊烤鸭店的大厨亲自授课，手法、配方、技术、口味地道，请放心学习