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发酵后的面团用手指粘面粉轻按会回弹桂林烘焙学习
如果按上去面团变塌，说明发酵过度了哦
在面团表面刷一层全蛋液
PS要做出细腻美味的枣泥馅，破壁机是很必要的，如果没有破壁机，一台能打碎食材的料理机也是要有的
食谱里所用的君焙破壁机，月日，团购详情欢迎关注我月日晚上的推文哈
将面团切成小段，均匀放在铺了烤盘纸的烤盘上
放入预热好的烤箱，烘烤分钟左右，直到表面成为金黄色
不同烤箱的温度情况不同，请根据实际情况调整
简简单单的白米糕，看上去平凡无奇，但背后却也需要花费不少力气
磨到细腻的米浆，经过缓慢的发酵，让它有着独特的滋味，冷藏之后，Q弹可口，切成小块作为早餐或点心是非常非常棒的
我们需要得到半熟的米浆才能进行后续的发酵过程
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一是具有一定浓稠度的米浆才能更充分的发酵并长高；二是半熟后米浆中的淀粉经过了糊化，才不会在发酵的过程中沉底桂林烘焙学习
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