海淀法式甜品培训班 十大西点培训学校

海淀法式甜品培训班哪家好 十大西点培训学校

拿破仑酥：法文Mille feuille，有100万层酥皮的意思，所以又称千层酥，由3层啡色千层酥皮，夹2层吉士酱制成，口感丰富，每吃一口，像敲响1个音符，带来愉悦心情。

马卡龙：直径大约3.5-4厘米，小巧可爱，颜色丰富，带领人们走入缤纷多彩的世界。

慕斯蛋糕：源自法国巴黎，制作慕斯重要的是如琼脂、鱼胶粉和果冻粉等胶冻原料，抹茶慕斯入口即化，清香宜人。

巧克力歌剧院：“歌剧院”蛋糕，又译“欧培拉”（Opera），有法国数百年历史的甜品，品尝美味浓郁的甜品，想象歌剧院画景，美好、精致而又充满幻想的气息，在味蕾中蔓延。

这两年法式甜品越来越被北方人接受。不但可以作为咖啡厅的甜品，也可作为西餐厅、西饼房的甜品使用，也被很多手工私家烘焙、DIY工作室热捧，同时还适合在家中自己操作，招待亲朋好友。可以说是一个产品线很长的一个特殊产品。通过学习每一类、每一款产品，都可以掌握相关联的很多专业要领和专业技法，都可举一反三、触类旁通。

法式甜品培训班学习内容：

巴黎甜曲奇-珍妮甜酥饼-流星芝士蛋挞-黑森林-苹果派-柠檬芝士派

熔岩巧克力蛋糕-柠檬蛋糕块-香草奶油祥云卷-抹茶蜜豆蛋糕-红丝绒蛋糕卷

马卡龙（三款馅）-半熟芝士-闪电泡芙-脆皮泡芙-摩卡焦糖慕斯-酸奶慕斯（喷绒）

星空淋面-彩虹淋面-豹纹淋面-爆浆海盐芝士奶盖-大理石-法式焦糖布丁-面包布丁

拿破仑-焦糖烤布林（瓷杯）-经典歌剧蛋糕（含挂面）-提拉米苏-维也纳沙架-布朗尼

赠送4款咖啡：卡布基诺-拿铁-摩卡-焦糖玛奇朵

海淀法式甜品培训班哪家好

学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食法式甜点培训班

公交路线：9路， 21路， 40路， 50路， 52路， 65路， 67路， 89路， 96路， 373路， 374路， 387路， 414路， 616路， 661路， 662路， 663路， 673路， 694路， 695路， 741路， 840路， 843路， 901快等多条公交车专线至北京西站下车

法式甜品培训班课程内容：

1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批法式甜品技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

4、培训老师进行的实战示范讲解及操作。

5、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

6、培训老师引导学员反复操作，熟练操作法式甜品制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

时尚法式甜品包括饼干、蛋糕、慕斯、芝士等全线产品，特别添加了的歌剧、沙架、布朗尼、拿破仑等经典产品，使得本专业不但具有高档品味，更有时尚气息。所有产品综合了当下人们喜爱的口味，人群覆盖面广，产品线长，操作简单，设备简单，是甜品爱好者的必修课程。