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无水南瓜蛋糕畅销多年日益火爆，口味独特，简单易操作，现烤现卖，正在全国各地掀起一股新的特色美食流行风。南瓜蛋糕，不含香精和色素，是纯天然绿色食品，让顾客看的见，吃的放心。南瓜蛋糕呈金黄色，镶嵌条条金丝（南瓜丝），外观怡人。入口绵软，口味香浓，余味清香，久吃不厌。总结说来，南瓜蛋糕拥有以下突出的创业优势：
1.投资较低，固定设备一般就是打蛋器和烤箱，投资仅7000元左右。
2.口感独特，现烤现卖。
3.工艺标准，操作简单。
4.利润可观，平均利润达到60%以上。
5.十几元一斤，买一斤送半斤，特有的营销模式。
6.可开店经营，也可流动销售，不分淡旺季节的影响。
无水南瓜蛋糕培训班课程内容：
1、南瓜的选购和加工技术
2、蛋糕糊的核心配比与打发技术
3、蛋糕糊的装模技术要领
4、蛋糕烤制的温度控制
5、蛋糕出炉的具体工艺要求
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学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食无水南瓜蛋糕培训班
公交路线：9路， 21路， 40路， 50路， 52路， 65路， 67路， 89路， 96路， 373路， 374路， 387路， 414路， 616路， 661路， 662路， 663路， 673路， 694路， 695路， 741路， 840路， 843路， 901快等多条公交车专线至北京西站下车
南瓜蛋糕不但适合开店经营，也适合流动经营。一台烤箱，一台打蛋器，哪儿人多，就去哪儿，每到一处热销一处，是一项操作方式灵活的创业项目。
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