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烧麦培训班哪里好 学烧卖制作到唐人美食
烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本称作,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。明末清初起源于北京,后流传至京、津称为烧麦,而后至江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖 。
烧麦培训班课程介绍:
老店烧麦以各种烧麦为主打产品,除了精美外观,各种馅料口味多变,受众面广,人气旺,是小型餐饮店创业的热门专业。
烧麦培训班课程内容:
第.一节:和面、擀烧麦皮
第二节:练习和面、擀皮
第三节:干蒸烧麦、春韭烧麦、三鲜烧麦
第四节:笋肉烧麦、鲜虾烧麦、香菇烧麦
第五节:水晶烧麦、糯米烧麦、蛋皮烧麦
第六节:金丝烧麦、咖喱烧麦、翡翠烧麦
烧麦培训班学习周期:
学期5天,随到随学,
烧麦培训班哪里好
学校地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线:地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食烧麦培训班
烧麦是非常引人喜爱的特色小吃,据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外,还在于顶部不封口,作石榴状。时至今日,现时各地烧卖的品种更为丰富,制作出更为精美了。如内蒙古有较为正宗的羊肉烧卖,河南有切馅烧卖,安徽有鸭油烧卖,杭州有牛肉烧卖,江西有蛋肉烧卖,山东临清有羊肉烧卖,苏州有三鲜烧卖;湖南长沙有菊花烧卖;广州有干蒸烧卖、鲜虾烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖、牛肉烧卖和排骨烧卖等等,都各具地方特色。