学饸饹面技术家好 饸饹面培训免

饸饹面技术培训班课程介绍：

饸烙面是一种古老的面食品种，大约有1000多年的历史，多在北方人家尤其山西民间和陕北流行，在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的，还有叫压河捞或轧河捞的。饸烙面结构紧密，粗细均匀，比刀削面要软，口感滑溜柔软，是与刀削面、拉面齐名的超级美味的面食。

饸饹面技术培训班课程内容：

1、面粉的选择和质量的识别方法

2、饸烙面的精准配方和加工方法

3、饸烙面出条技术学习

4、精品6款面卤的制作

红油臊子、山蘑鸡块

红烧排骨、酸豆角臊子

传统茄丁、番茄鸡蛋

饸饹面技术培训班四大优势：

操作简便面卤和面都可以提前预制，出餐速度快。

视觉冲击饸烙机器直接架在煮锅上方，视觉效果突出，吸引游客。

**廉设备成本小，用工少，操作工艺简单，人工成本少。

口味地道6款经典面卤产品线长，基本满足不同地域、年龄段的口味需求。

饸饹面技术培训班学习周期：

学期4-5天，

学饸饹面技术哪家好

学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食饸饹面技术培训班

饸饹面,古称"河漏",又称"活络"，传说,清朝康熙年间,康熙皇帝指专人对全国风味小吃进行统计上报,而"河漏"也被作为其中一种上报朝延.一天，康熙寻吃名吃时，看到“河漏”，因其名字古怪而引起注意，随命人做好食之。吃后对其独特的风味赞不绝口。但因名字“河漏”之谐音与治理河道不协调，心中不快，挥笔把“河漏”改为“饸饹”.