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江西哪里有教学木桶饭

“精制的木桶饭饭质软、菜汤鲜、营养高、易消化、健脾胃、无油腻而爽口,无荤腥而味美,使人食后齿颊留香,回味无穷,深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱,实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景。

木桶饭其制作工艺古朴独特,采用两千多年前古老的原生烹调方法,选用优质上等大米,配以精选上等调味品,放置在荷叶上、木桶骨,采用现代环保蒸汽工艺蒸煮,经过多重工序,烹制出带着淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷叶蒸米饭。这样蒸制出的原汁原味的蒸饭,高度保留了大米营养精华蛋白质,吃起来,一个爽字怎了得。木桶饭不但饭做得精致,菜汤方法也做得很考究,除了精心出品风味独特的秘制靓汤外,在菜肴上更是精选无公害原料,加以精心调制,逐渐朝着浓而不腻、淡而不薄、辣而不燥、烂而不泥的风格演变,从而形成“一菜各成一味,一味各显一性,一性各养一经”的饮食特色。

厨圣坊木桶饭由国家特级厨师执教,配菜、调味、拼装等结合木桶饭的特色,让每一款竹筒饭充满诱惑,使人胃口大开。

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培训内容 红烧蹄花木桶饭 农家小炒肉木桶饭 红烧肉木桶饭 玉米丰收木桶饭 泡椒小鱼仔木桶饭 台湾卤板鸭木桶饭 木须肉木桶饭 酸辣腰花木桶饭 湘味牛腩木桶饭 辣子鸡丁木桶饭 青豆肉丁木桶饭 剁椒鱼头木桶饭 黑椒牛柳木桶饭 香菇滑鸡木桶饭 宫保鸡丁木桶饭 鱼香肉丝木桶饭 香干回锅肉木桶饭 红烧鱼块木桶饭 回锅牛肉木桶饭 青椒肉丝木桶饭 家常豆腐木桶饭等培训课程