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近日,河南新密市伏羲山大峡谷使用上千斤野槐花举办了一场“太极槐花宴”。宴会圆桌直径6米,摆满了数百个槐花制成的包子、丸子等素食供游客免费食用材料:

大头菜(1棵)、木耳(适量)、姜(适量)、盐(适量)、黑胡椒粉(适量)、酱油(适量)


做法:

1.准备龙口粉丝,头菜洗净,切成小块。

2.木耳用凉水泡发,木耳泡发后摘净根部。

3.粉丝用水泡软,姜切碎。

4.锅内油热,放入姜碎,小火翻炒香。

5.放入大头菜翻炒,加入少量酱油和黑胡椒粉,加入木耳翻炒。

6.粉丝剪成小段,放入,翻炒均匀。不要着急加盐,菜遇盐容易下水,等要包的时候现加入盐调味即可。

7.准备好面粉、酵母和温水,温水用酵母化开,水温不要太高,以免烫死酵母的活性。

8.面粉揉成软一些的面团,用保鲜膜盖上发起。夏季面团发起快,冬天的话可以放到阳光下或者暖和一点的地方。

9.揉面团,排出面团中的气体,面团从中间扣个洞,揉成条状,切成适合大小的剂子,擀成稍微厚一点圆形,包入菜馅。

10.包好后醒一会,会明显感觉到醒一会的包子在手心掂量时发轻。蒸锅内放冷水,屉布撒点水润湿,摆好生包子,在火上中火蒸,锅边上气后蒸10分钟即可,关火后静置5分钟再开盖。交流

家里平时都是素食,较近想吃生煎包子了就试着自己做做,结果这个点了屋子里还是有股饭味,忽然就意识到“家”的味道[馋嘴]以前一直以为宝盖头下面代表的是生猪,其实要炖成食物才能成为“家”[笑而不语][月亮]


项目优势

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加盟条件和流程

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