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详情描述

胃病是我们常见的疾病,尤其是上班族由于饮食不规律极易患上胃病。到了冬季为他更是司空见惯。我们平时不注重养胃,但是大家还不知道胃疼是长时间的不健康饮食习惯导致的,而治疗也是需要长时间的调理。平时生活中我们养胃需要吃什么东西呢下面泉州医博肛肠医院的医师就给大家介绍一下如何养胃。大家看仔细哦!


吃什么养胃


泡菜土豆汤


原料:土豆1个、洋葱12只、豌豆少许、韩式辣白菜1+12大匙、葱末少许、盐、食用油各适量、鸡汤500ML左右。


做法:


1、土豆去皮切宽条,洋葱切丝,辣白菜切丝备用


2、锅内烧热油,下土豆和洋葱炒软,加入辣白菜、豌豆、高汤、盐煮开后改小火炖10分钟


3、洒入葱末出锅。


注意:


鸡汤可用煮虾的汤水、海带汤、肉汤或者泡香菇的水代替,如果这些都没有,用清水也可以,味道会更清淡些。


美味樱桃小萝卜


原料:樱桃小萝卜,盐,油,花椒,蒜,醋,香油,蚝油。


做法:


1、萝卜和缨洗净,把萝卜切薄片,加盐腌制20分钟。蒜拍碎切末


2、锅里倒油,加花椒烧热。捞出花椒不要,油备用


3、腌好的萝卜片冲洗净,控干水,放上切好的蒜末,把还热的花椒油到在蒜末上


4、加醋,香油,蚝油和萝卜缨,拌匀即可。


养胃的方法


黄瓜拌鸡丝


原料:黄瓜2根、鸡胸肉1块、胡萝卜半根、葱姜片、八角1颗、盐、醋、花生油、花椒、蚝油、大蒜、辣椒油。


做法:


1、锅里放冷水,放入鸡胸肉,大火烧开,加葱姜片,八角,转中火10分钟。关火闷10分钟。捞出,放凉,撕丝


2、锅里热花生油,放入花椒,爆香后关火,捞出。蒜砸成蒜泥


3、黄瓜切丝,胡萝卜切丝,加鸡丝,花椒油,蒜泥,盐,醋,蚝油,辣椒油拌匀即可。


番茄南瓜排毒汤


原料:小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个、清水800克、蜂蜜1大勺。


做法:


1、南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用


2、南瓜胡萝卜加入足量清水,上火煲煮


3、沸腾后,转文火煲10分钟


4、加入苹果大火煮沸


5、加入小番茄,大火煮沸,后转文火煲10分钟。


3种水果好吃却伤胃


猕猴桃通便但“烧心”


猕猴桃可以通便,富含维生素C,被称为“水果之王”,但是泉州医博肛肠医院的医师提醒,猕猴桃属寒性,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。


另外,猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分,会增加胃酸、加重胃的负担,产生腹痛、泛酸、烧心等症状,天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里,胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。


鲜枣好吃但枣皮扎胃


枣有天然“维生素丸”之称,泉州医博肛肠医院的医师提醒,鲜枣不宜吃太多,否则会伤肠胃。


这是因为大枣的膳食纤维含量很高,一次大量摄入会刺激肠胃,造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中,而大枣的枣皮薄而坚硬,边缘很锋利,如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡,会加重疼痛和不适。


山楂开胃易致结石


很多人觉得山楂开胃,酸甜可口,因此一不小心就会吃很多。但泉州医博肛肠医院的医师提示说,脾胃不好的人少吃山楂,过量吃山楂有可能导致胃结石。因为山楂中果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石,结石可引起胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。


良药苦口,很多美味却对我们的身体有害。对于伤胃的美味大家还是要尽量克制和避免,不要因为嘴馋铸成大错。我们要注意我们的饮食习惯还要注意我们吃东西的方法,用科学的方法,吃正确的东西,才是我们的养生之道。你学会了吗


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