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有一组较为可靠的数据，在全部脑卒中的老人中，脑出血占到了其发生的原因主要与脑血管的病变有关，即高血压、糖尿病、吸烟、血管的老化等，常见的症状就是会造成运动、语言和意识的障碍这类症状对普亲养老机构的护理人员来说并不陌生，因为在遍布全国多达九个省市的普亲养老连锁机构里，由于脑出血终会导致失能或失智的老人并不在少数；脑出血作为老年人常见疾病，是较为危险的一种疾病，一旦发病就会对老人的身体产生不可逆的重大影响，所以，针对这类老人，普亲养老机构要求所有护理人员不仅做到了专业的身体照护，还要从生活、饮食上做出改变，那么对待脑出血老人，作为专业的养老机构，普亲养老是怎么做的呢？来看看他们为老人制定的健康饮食原则。

1、高蛋白饮食

作为普亲养老机构的营养师，小高提醒老人以及老人的家属，在平时生活中应该根据老人的病情去调整日常饮食，也就是说老人的饮食并不是一成不变的。比如像一些急性期的病人，这部分老人的日常饮食就应该以高蛋白为主，这样才能帮助老人更好的稳定病情。除了要注意高蛋白之外，还要特别的注意补充大量的维生素以及热量，这对老人的病情恢复以及治疗都十分的重要。

一般情况下急性期的老人每天所需要的高蛋白、高维生素、高热量应该以卡日为主，比如像鸡蛋、蔬果等，这些食物都是必不可少的。

2、缓慢喂食

对于一些刚刚能进食的脑出血老人而言，家属以及护理人员在喂食的时候一定要注意有耐心，因为这个时候老人的咀嚼能力以及吞咽能力都十分的迟钝，因此在喂食的时候必须要慢一点，否则的话很有可能会导致老人出现有呕吐或反呛等晴情况。出现有这些情况的时候应该让老人暂停休息，防止食物呛入气管引起窒息或吸入性肺炎。

除此之外这部分老人的饮食还应该以清淡、低盐、低脂、适量蛋白质、高维生素、高纤维为主，还要注意适当的多吃些蔬菜及水果等食物，而对于辛辣食物应该尽量避免。

3、食物要清淡

对于有过脑出血情况的老人而言，不管有没有留下后遗症也不管脑出血的程度，都必须要对日常饮食进行有效的调理，以此来有效的保护血管健康。普亲养老营养师小高再次提醒，这部分老人的日常饮食应该尽量以清淡为主，对于一些辛辣、刺激性的食物要尽量的少吃或不吃，以免不利于血管健康。除此之外还要注意限制食盐的摄入量，食盐中含有大量的钠，过量的摄入很有可能会因水钠潴留会加重脑水肿。

正常情况下老人每天对食盐的摄取量应该少于3g，这样才能保证保证老人的健康。同时还要注意少吃些高脂肪的食物，这类食物就导致血脂增高，从而堵塞血管。

4、忌糖

如果老人的体形比较胖的话，那么这个时候老人就必须要让自己适当的减轻体重了。因为体胖者极有可能高血脂，而高血脂又很容易并发高血压，同时还有可能会因此而诱发其他的疾病。同时肥胖的老人还要注意减少热量摄入，尤其要注意控制对纯糖的摄入量，以免导致脑出血。

脑出血老人的日常饮食注意事项有很多，除此之外小高还建议老人，平时生活中还要注意尽量的避免抽烟、喝酒等不良的习惯。

总结

普亲养老作为失能失智老人养护专家，在特殊老人的照护方面拥有专业的技巧和丰富的经验，能够为失能失智老人提供专业的长期照护。目前已投入运营的机构包括湖南、海南、山东等省份的近十家机构，未来一年内也将会有新的十多家机构正式投入运营，成为辐射全国的失能失智老人连锁机构。

普亲养老目前在全国范围内已设立多家机构，包括湖南长沙、株洲，海南海口，山东济南等地，具体地址为：

北京市内可坐392路；393路；432路；618路；681路公交车到海淀区安宁里站下，步行至安宁里小区内的北京普亲清河老年养护中心（北京市海淀区清河安宁养老照料中心）。