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安利皇后锅美食

麻婆豆腐

材料:豆腐

调料:郸县豆瓣酱、油、花椒、葱、姜、蒜、花椒粉、生抽、大蒜或香葱

备料:

1、将豆腐切成2厘米的块

2、葱、姜、蒜洗净切末备用

厨具:煎炒锅

做法:

1、  在冷的煎炸锅内放入少许油

2、  点小火、等锅内油热了,将豆瓣酱、花椒、葱末、姜末倒入锅内

3、  翻炒至有香味加入切好的豆瓣,轻轻翻动

4、  盖上盖子、待蒸气锁行后、打开盖子放入蒜、生抽迅速翻炒

5、  在撒上花椒粉出锅、装盘后撒上少许的大蒜或香葱即可

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