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针对各部分分别制定相应培训计划:

参培训部门/时间 人力资源部 3天


时间 课题 课程简介 培训师资

第一天 人力资源 招聘培训 人力资源开发技能技巧现代酒店人才招聘途径拓展与流程模拟训练培训技能提升实训与现场模拟 李老师: 硕士研究生,港中旅集团酒店事务部圆通维景酒店副总经理

第二天 管理提升 文化品牌 酒店整体运营品牌营销战略规划市场拓展 孙老师 开元酒店销售总监,希尔顿酒店区域销售经理

第三天 人力资源 薪酬激励 现代酒店人力资源开发与系统优化管理实训薪酬绩效体系建立与优化考核操作实训人力资源部岗位流程细分与优化管理提升实训 王老师:广州大厦总经理


参培训部门/时间 质检---前厅、客房、餐饮管理 4天


时间 课题 课程简介 培训师资

第一天 前厅管理 质检提升 前厅部岗位流程细分与优化管理提升实训金钥匙服务型团队打造管理提升实训预案管理与危机处理提升实训 霍老师:金融街洲际礼宾司,嘉里中心礼宾司

第二天 餐饮管理

质检提升 餐饮部岗位流程细分与优化管理提升实训高效团队打造管理提升实训宴会服务与管理提升实务 王老师:米其林三星总经理,京城会运营总监,布鲁宫法餐厅总经理

第三天 客房管理 质检提升 客房运营事务管理重点及难点突破客房部岗位流程细分与优化管理提升实训服务流程优化与质量管理提升实训行政楼层、洗衣房、库房等服务管理提升实训 宋老师:硕士研究生,港中旅集团酒店事务部丽都维景酒店副总经理

第四天 后厨管理 质检出品 餐饮部后厨岗位流程细分与优化管理提升实训出品创新与食品安全管理提升实训采购与成本核算管理实训 郗老师:锦江集团昆仑饭店副总经理,中国烹饪协会理事