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面条作为国人最主要的主食之一。也就是说在全国绝大多数城市开一家面馆。只要你的面口感味道都很独特就没有生意不好的。可见市场空间巨大。

作为面条发明的国度可以追溯到4千年前。真正的面条文化发展也有近千年的文化。随着工艺工序的不断改良。在全国各地的劳动人民根据当地的饮食习惯。不断的专研和改良形成每一个省份都有自己独特的面食标签。也就是说提到一个城市你能想到的是一碗面。

可见面食对国人多么的重要。面条做法万千。品种花样繁复。而真被市场接受的品种不多。最简单的办法看这座城市开的面馆什么种类最多。

以兰州拉面  山西刀削面  安徽板面 为主流的面食。不是任何一种面都被市场认可。受工艺工序口味限制有太多面得不到主流消费者认可。

以陕西为例。面条种类太多了。可你真的想吃一碗却很费劲。

主流面食最大的问题在于消费者吃这么多年没有在原有基础上得到更大的改良。说句俗话现今的师傅只有吃老本的思想。没有能力去更新做出超越前人的作品。

这就导致消费者对这些面食渐渐的失去消费。重庆小面的火爆正是消费者需要新的口味新的口感。总去吃老三样难免反胃。

手撕面真正的独具匠心。无任何食品添加剂。纯粹的看和面的手法。面条就能一根根手撕出来。不但卖点新颖。口感更远超市面常见面条。

也就是说市面你能想到的面条。手撕面不但能拉抻出大长片如陕西扯面一根一碗。也能像河南烩面那样抻出面片中间一撕。更有意思的是可以像拉面一样粗细由心。可以薄如纸。又可以根据消费者需求去拉 去抻 去撕。

变化万千。

更为难得的是拉面你煮出5分钟不吃几乎就可以直接扔了。但手撕面更耐泡。可见其面条的劲道程度。也符合现今外卖模式。增加销路。

好的面条必须搭配好的汤。牛大棒骨加30多味药料。熬制出鲜美浓汤。

大块牛肉浇头。和秘制麻辣酱。吃过就会爱上的味道。

更有完整开店系统组合项目。香酥饼 牛肉粉丝汤  馄饨 茶蛋 特色小咸菜 

手撕牛肉面   牛肉米粉

选择郑师傅9年品质用学员数量告诉你凭什么都学他的技术。

无保留  不控制 学完整手艺自己掌握自己的命运

郑师傅更有30多项特色小吃。让学员开店产品不单一。经营灵活。

无保留的师傅就要不断的前进。不想被替代。不想教会徒弟饿死师傅。

那就要永远走在前面。用实力 用味道告诉你。不是所有人有资格当师傅

项目优势

加盟条件和流程

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