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详情描述
章鱼小丸子培训:学习期间管吃住。
章鱼小丸子培训费:九百八。
章鱼丸: 香辣柴鱼丸,蒜香柴鱼丸,香辣海苔丸,香辣肉松丸,蒜香肉松丸,沙拉酱鱼丸、番茄酱鱼丸、香辣酱鱼丸等
学习同
培训内容:
1.章鱼小丸子油料、配料、酱料的认识;
2.章鱼小丸子设备的认识和使用;
3.章鱼小丸子专用粉的配制;
4.章鱼小丸子配料的制作;
5.章鱼小丸子的点浆技术;
6.章鱼小丸子的制作方法及工艺流程;
7.产品搭配要求及用料;
8.复习制作技术,独立完成产品的制作;咖反复实践操作,熟练操作流程。
安阳悠悠香章鱼小丸子特色:
1、章鱼小丸子”原名“章鱼烧”, 传入台湾后经过不断的改良,口味越 发为国人喜爱,至今已流行于台湾的大街小巷却依然畅销不。
2、不是哪家的“章鱼小丸子”都能被称为“真脆皮章鱼小丸子”安阳悠悠香的章鱼小丸子具有外皮焦脆、内皮鲜嫩、酱汁可口、章鱼鲜美有嚼劲的特点。
3、然而要做到这几点绝非是找能些所谓章鱼烧粉加鸡蛋再涂抹些海鲜酱之类的酱汁这 么简单,其核心的原料需从台湾进口,原料加工工艺也十分讲究,一般经营者难以取得或者仿制,其特殊的配料和调浆过程也是他人所难以吃透。
4、因此,“安阳悠悠香章鱼小丸子”口感酥脆柔和,制丸时鲜香浓郁(非香精),做出来的丸子色泽自然油亮,呈焦红间金黄色,抗老化性能优异,冷却后不塌缩,无不良口感。
就业方向:
本套章鱼小丸子课程您学会之后,可以去美食小吃街,学校门口,商业步行街等地开个章鱼小丸子店,当然您也可以购买一台小吃车做流动经营。