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古井贡酒是中国十大名酒之一，在白酒行业中，古井贡酒以其悠久的历史和优良的品质占据不可替代的地位，在1800年的发展历史中，一直受到众多白酒爱好者的青睐。在行业竞争激烈的今天，古井贡酒一直保持着良好的发展态势，受到消费者的一致好评，向业界和世人完美诠释着“酒中牡丹”的深刻内涵和美好意义。
古井贡酒从诞生至今，一直以来都受到大众的喜爱，不仅因为其有悠久的传承历史和深厚的文化底蕴，更因为它由独特的工艺酿造而成，口感浓香醇正，余味悠长。
古井贡酒年份原浆的八大酿造特点：
第一：九酝酒法。九酝酒法是古井贡酒酿酒秘笈，传承至今已有1800多年，是国内有文字记载的早酿酒法。古井人遵循九酝酒法，将曹操尊为古井贡酒酒神，并建立了九酝酒法酿酒工艺传承人制度。这不仅保证了古井贡酒年份原浆基因的正宗性、纯正性和真实性，而且使古井贡酒酿酒技艺和高贵品质得到嫡系亲传，口传心授，薪火不断。
第二：无极之水。“无极之水”语出九酝酒法。“无极水，取自井中三尺以下，性温，质清。”位于古井集团厂区的千年古井，据历史考证始建于公元532年，其含水层属于粉砂与粘土层，PH值为7.7，锶、碘、溴、硅、钙等有益微量元素含量较高，水质清冽甘爽。酿造古井贡酒年份原浆所用无极水，采自井下三尺，所得佳酿，芳香馥郁。
