现场监督清洗 饭店厨房排风清洗 烟灶清洗

排烟系统清洗方法简易说明

烟道清洗的质量管理：

1、 公司有专职质量监督员跟踪监督，根据消防有关标准检查。

2、 烟道清洗完工后用监视系统对口径小的烟道、弯头进行检查，

3、 质量监督员若发现有质量不合格时，责令带班经理返工。

一、排烟罩清洗：

目前常见的集排烟罩为不锈钢豪华型，滤油箅子置于烟罩排油槽上；我们把箅子（过滤网）取下放入专用容器中，加入高效金属清洗剂浸泡，然后用高压水枪冲洗干净；烟罩表面的油污首先工人用自制工具把厚油铲掉；后用清洗剂喷洒稍候片刻，使油污被清洗剂基本溶解，再使高压水枪冲洗。待清洗干净后，所有不锈钢表面均用不锈钢保养剂保养一遍。

二、烟道清洗；

1、排烟横管道采用人工进入法清洗：具体清洗方法依我方技术人员现场而定：烟罩上部平行烟道一般可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，但清洁效率高；容易操作。我方工作人员会注意通风，并配备低压（36伏）照明电源。

2、竖井烟道一般采用空降法清洗：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖井烟道，操作方法为：在烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，我方技术人员从油烟净化器内进入横管道与竖井烟道交界处，自上至下清洗竖井烟道内的油污。此法清洗效果好；安全；拍摄清洗前后对比照片。

三、风机清洗：

常用排烟风机为离心式风机。此类风机经过长时间运行后，扇叶会积上油污变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小。致使排风效果差，使用效率低。我方工作人员将拆解清理其扇叶及内部的油泥，我公司清理风机均有经验丰富的专业人员操作，确保清洗后风机正常运行。

四、油烟净化器清洗：

现在市场上使用的为高压静电式油烟净化器，里面有极板、过滤网等主要零部件。此类净化器经过长时间使用后，极板和过滤网上都会积上大量油污，致使油烟净化效果变差，通风效果受到影响。我公司清洗油烟净化器由经验丰富的技术人员（有电工本）操作，使用高效除油剂浸泡，后用高压清洗机冲洗干净，确保清洗完毕后正常使用。

五、灶台地面墙面地沟清洗：

此项清洗为我公司免费项目，在清洗时我方工作人员会对灶台的电路及电器设备进行防水处理。